วิธีการเปิดร้านไอศกรีม

หากคุณมีวิสัยทัศน์ของลูกค้าที่กำลังเอนกายอยู่บนเคาน์เตอร์ไอศกรีมหินอ่อนเพื่อศึกษาเนินไอศกรีมสตรอเบอร์รี่บับเบิ้ลกัมและเนยพีแคนท่ามกลางกลิ่นหอมของโคนวาฟเฟิลสดการเปิดร้านไอศกรีมอาจเป็นกิจการที่คุ้มค่า ร้านไอศกรีมแห่งแรกในสหรัฐอเมริกาเปิดให้บริการในนิวยอร์กซิตี้ในปี พ.ศ. 2319 ในปีเดียวกันกับที่มีการลงนามในคำประกาศอิสรภาพ ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการปฏิวัติสมัยใหม่โดยเข้าร่วมกับสถานประกอบการจำนวนมากที่ให้บริการไอศกรีมรสเสื่อมทาร์ตซอร์เบต์เจลาโต้นำเข้าและขนมหวานไอศกรีมผสม

1

ขอใบอนุญาตและออกใบอนุญาต เจ้าของร้านไอศกรีมจะต้องยื่นขอใบอนุญาตประกอบธุรกิจหมายเลขประจำตัวผู้เสียภาษีใบอนุญาตค้าปลีกและใบอนุญาตที่เกี่ยวข้องในการเสิร์ฟอาหาร นี่เป็นช่วงเวลาที่ดีในการซื้อประกันความรับผิดและทำสัญญากับซัพพลายเออร์ไอศกรีม

2

ค้นหาสถานที่ สถานที่ที่เหมาะสำหรับร้านไอศกรีม ได้แก่ ศูนย์อาหารศูนย์การค้าบริเวณชายหาดหรือย่านที่เป็นมิตรกับคนเดินเท้า ตกแต่งร้านของคุณให้เหมือนร้านไอศกรีมสมัยก่อนร้านขายไอศครีมสไตล์ยุโรปแบบชนบทหรือร้านไอศกรีมสุดเก๋ในเมือง

3

สต็อกสินค้าคงคลังของคุณ นอกเหนือจากการนำเสนอไอศกรีมแบบดั้งเดิมแล้วควรเตรียมเพื่อตอบสนองความต้องการของกระแสสุขภาพเช่นไอศกรีมคาร์โบไฮเดรตต่ำไอศกรีมไม่มีน้ำตาลไอศกรีมไขมันต่ำและไม่มีไขมัน ซื้อขนม "สร้างสรรค์ของคุณเอง" เช่นกูมีหมีคุ้กกี้ร่วนผลไม้สดบดขนมหรือมะพร้าวขูดฝอย

4

ทำการตลาดธุรกิจของคุณ โฆษณาร้านไอศกรีมของคุณในพื้นที่โดยใช้ป้ายโฆษณาใบปลิวและคูปอง แนวคิดเกี่ยวกับคูปอง ได้แก่ การเสนอข้อเสนอ“ ซื้อหนึ่งแถมหนึ่ง” เพื่อกระตุ้นให้ลูกค้าพาเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัวมาด้วย บัตรสะสมคะแนนที่ได้รับการประทับตราทุกครั้งที่ลูกค้าซื้อไอศกรีมสามารถแลกเป็นกรวยฟรีเพื่อกระตุ้นให้มาเยี่ยมชมซ้ำ เสนอสกู๊ปฟรีสำหรับลูกค้าที่เฉลิมฉลองโอกาสพิเศษเช่นวันเกิดและวันครบรอบ